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煎炸油在煎炸过程中容易发生氧化、水解和聚合等反应,产生有害因子,影响煎炸油和煎炸食品的品质。下列哪项操作有助于避免此现象?( )
A、使用铁锅炸食物
B、选择饱和度高的油
答案:B
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2024年3月12日,中国海油宣布,由我国自主设计建造的亚洲第一深水导管架( )在广东珠海深水装备制造基地建造完工,刷新了结构高度、重量、作业水深、建造速度等多项亚洲纪录,标志着我国深水超大型导管架平台自主设计建造能力达到世界一流水平。
2024年3月8日,中国海油宣布,在南海珠江口盆地发现我国首个深水深层大油田——开平南油田。该油田是全球核杂岩型凹陷最大的商业发现,是我国首个深水深层( )油田。
据《经济日报》2024年3月27日报道,我国首次完成全国683个城市城区范围确定。此次第一版全国城市城区范围矢量数据集,首次实现了城市城区范围的空间化、定量化和精准化。( )
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据新华社2024年3月6日报道,全国首个电动汽车智慧充换电示范区在( )建成,能通过新能源汽车、充换电站、城市电网三方高效互动,实现从“车等待桩”到“桩匹配车”转变。
2024年2月11日,世界泳联在多哈宣布,( )将举办2029年世界游泳锦标赛。
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